БӘЛЕШ / leisan.food ❗Перед прочтением не забудьте поставить лайк и поделиться записью 🌹 Ингредиенты: Тесто 300-350гр муки Пол стакана растопл. слив. масло Щепотка соды Щепотка соли 250 мл теплой воды Начинка: картофель мясо (гусятина,говядина, курятина, баранина) 2-3 шт репчатого лука соль, чёрный перец Приготовление: Соединить все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Накрыть его и оставить на 30 минут. Для начинки все ингредиенты режим мелкими кубиками. Соединяем все ингредиенты солим,перчим по вкусу . Тесто делим на две части, раскатываем круг и кладем на дно формы, дно предварительно смазать растительным маслом, выкладываем начинку и катаем второй круг. Кладём сверху и защепляем края. Делаем в серединке углубление, как показано на видео, и закрываем пробкой (делаем из теста), чтобы можно было вынуть эту пробку и залить бульон. Каждый украшает это блюдо по своему! . Мое оформление на видео🥰 Готовим в духовке. 1 этап - примерно 30 минут при 200 градусах (до начала зарумянивания) После начала зарумянивания накрыть фольгой и убавить температуру до 180 градусов. Когда появится аромат (примерно через час - час двадцать минут после начала выпекания) влить кипящий бульон и продолжать выпекать под фольгой до готовности. После добавления бульона готовится примерно полтора-два часа. Всем приятного аппетита 😊

Теги других блогов: выпечка рецепт бәлеш